Planera eller oplanerad?

sopromenadenblogg

Vädret sa - Richard och Katrina, det är dags för er att ta er över bron för lite Smörrebröd. Visst, sa vi och åkte över utan någon plan. Vi kom över alldeles för tidigt för att inleda med smörrebröd och utan plan så hamnar vi lätt på gamla beprövade kort. Ett beprövat frukost/fikaupplägg för oss är Meyers bageri på Jægersborggade 9. Där finns allt från Ölandsvetebröd, Scones, rågbröd till lite sötare kanelsnurror och coissanter. Vad som inte finns här är kaffe. De fokuserar helt på att förse oss med gott bröd, vilket direkt skapar plocksamverkan och marknadsplatskänslan på Jægersborggade. Så snett över till vänster hämtar vi kaffet på det lite överpretantiösa Coffee Collective. Överpretantiösa i form av att de vägrade serverar mig en longo, vilket jag inte bett om efter det. Pretantioner är annars bra tycker jag, vilket ofta innebär att man bryr sig om sina produkter och har ambitioner. Deras kaffe är helt okej. Det är deras kaffefokus som ger mervärdet.

När morgonfikat var avklarat, så valde vi att styra (till fots) mot en smörrebrödsanrättning som vi bara cyklat förbi tidigare. Vi hade egentligen andra som låg före på önskelistan. Søpromenaden längst ner vid Österport, längs det norra dammsystemet. Här dök det ”oplanerade trycket” in igen. När jag kom till Pariserbøf i menyn så var jag körd. Jag ville jämföra och återuppleva Kronborgs Pariserbøf samtidigt som Katrina lite oinspirerat gick på en ”gammal ost” med rå lök och mörk rom (även om rommen blev ljus). Min halstrade råbiff kom in, gigantisk och lite oroväckande mörk. Den var absolut god, men den var inte halstrad, utan well done och lite åt det brända hållet. Mitt desperata försök att återuppleva Kronborgs blev misslyckat. Katrinas ost var lite åt det tuffa hållet, som gav mig flashbacks till när jag var och besökte mormor i Gentofte när jag var liten och ost som luktade tåbira serverades. Bara frambringandet av minnesbilder är ett stort plus. Rommen som hälldes över osten var välgörande och nödvändig för att balansera det fräna inslaget. I en mindre storlek hade den varit en intressant aptitretare ihop med en snaps.

Tills nästa gång med ett planerat Köpenhamnsbesök!