I Hallerne allt gott!


Torvehallarna140830

Ibland måste man testa anrättningar på nytt för att se om de håller i längden. Igår lördag var hallarna välfyllda. Hallernes Smörrebröd hade t o m mer folk än Tapasstället. Och då pratar vi en rätt beskedlig liten bar som var fylld och några sporadiska bord som man försökt trycka in utan att störa övriga bodar. Några gäster har helt sonika satt sig på grannbodarnas bord. Självklart ett svenskt gäng som inte hade några betänkligheter. Vi ställde oss i alla fall i kön och lyckades få 3 barplatser innan vi var framme för beställning. Idag var svärmor med.
Tartar är alltid en skör balansgång om det ska kännas för mycket ”rått” eller tillräckligt fräscht och lätt. Den här var helt okej, men inte helt utan att den gärna hade fått vara halstrad. Laxen som var citronmarinerad, räkorna med majonnäs och potatismaden var tydligen till belåtenhet. Som alltid är det en gemytlig och opretantiös stämning i hallarna (på de flesta håll i vart fall). Om man är osäker på var man ska gå och inte vill spendera halva lönen, så är Torvehallerne alltid ett säkert kort. Svärmor var också mycket nöjd!