Hallernes Smørrebrød

I Hallerne allt gott!

Torvehallarna140830

Ibland måste man testa anrättningar på nytt för att se om de håller i längden. Igår lördag var hallarna välfyllda. Hallernes Smörrebröd hade t o m mer folk än Tapasstället. Och då pratar vi en rätt beskedlig liten bar som var fylld och några sporadiska bord som man försökt trycka in utan att störa övriga bodar. Några gäster har helt sonika satt sig på grannbodarnas bord. Självklart ett svenskt gäng som inte hade några betänkligheter.

Läs mer...

Smørrebrød Torvehallarna

Smörrebröd i Torvehallarna

Torvehallarna är en modern saluhall på Israels Plads i Köpenhamn. Mångfalden och öppenheten i saluhallen ger varje handlare eller restauratör en extra dimension. När vi som igår besökte Hallernes Smørrebrød vilket vi gjort förr, så finns hela tiden den upphöjda känslan av att runt hörnet finns huvudrätten eller förrätten i form av spanska tapas eller en aperitif i form av fantastisk öl från Bøgedal på Omegn, med en liten ostbricka. Upplägget med mindre rätter genomsyrar de båda hallarna. På Hallernes Smørrebrød blev det till slut en avrundning ...

Läs mer...